Franchise Les Menus Services : le pari du maintien à domicile face au vieillissement de la population

Les Menus Services, un réseau spécialisé dans le portage de repas à domicile

Permettre aux personnes âgées de continuer à vivre chez elles tout en bénéficiant d’une alimentation adaptée : c’est autour de cette idée que s’est développé le réseau Les Menus Services.

Fondée en 2003 par Alain Balandreaud, l’entreprise française s’est spécialisée dans la livraison de repas à domicile, notamment auprès des seniors et des personnes en perte d’autonomie.

Le concept repose sur plusieurs prestations complémentaires : élaboration de menus adaptés aux besoins nutritionnels, organisation des commandes, livraison des repas et accompagnement personnalisé.

L’enseigne propose également, selon les territoires, d’autres services à domicile, notamment le ménage, la téléassistance et l’assistance administrative.

Au-delà de la prestation alimentaire, le réseau met en avant la dimension humaine de son activité. Les visites régulières des livreurs peuvent contribuer à maintenir un lien avec des personnes parfois isolées.

La franchise Les Menus Services revendiquait environ 140 agences à fin 2025, représentant quelque 80 millions d’euros de chiffre d’affaires réseau réalisé auprès des particuliers.

À la même époque, l’annuaire de la Fédération française de la franchise (FFF) recensait pour sa part 126 unités franchisées et neuf unités exploitées en propre en France. Des chiffres qui évoluent régulièrement.

Selon Corinne Duplat, directrice générale du réseau, la proximité constitue un moteur essentiel du développement

Pour Les Menus Services, la croissance du réseau ne repose pas uniquement sur l’ouverture de nouvelles agences. Elle dépend également de la capacité de chaque franchisé à construire une relation de confiance avec l’ensemble des acteurs de son territoire.

Cette dimension territoriale constitue l’une des particularités du métier.

Professionnels de santé, acteurs du maintien à domicile, collectivités et intervenants sociaux peuvent contribuer à faire connaître les services disponibles auprès des personnes âgées et de leurs proches.

Pour le franchisé, le développement commercial suppose donc une présence active sur le terrain, des relations régulières avec les partenaires locaux et une attention particulière à la réputation de son agence.

Cette organisation distingue l’activité d’un simple service de livraison : la confiance, la régularité et la qualité du contact humain peuvent jouer un rôle déterminant dans la fidélisation.

La franchise pour construire un réseau de proximité

Après sa création en 2003, Les Menus Services a commencé son développement en franchise en 2006.

Le modèle permet à des entrepreneurs indépendants de créer ou reprendre une agence tout en s’appuyant sur l’organisation, les outils et l’accompagnement du réseau.

Sur son site officiel consacré à la franchise, l’enseigne décrit un parcours comprenant plusieurs étapes : premiers échanges, rencontre avec la direction, journée de découverte, validation du projet et formation initiale.

Cette formation dure quatre semaines, dont une semaine théorique et trois semaines pratiques.

L’entrepreneur doit ensuite développer sa clientèle, organiser les livraisons, assurer la gestion quotidienne et constituer progressivement son équipe.

Le témoignage d’un franchisé récemment installé

Dans un entretien publié le 28 août 2026 par L’Observatoire de la franchise, Matthieu Bonte, franchisé à Amiens après plus de vingt ans dans le contrôle de gestion, revient sur sa reconversion professionnelle.

Il explique avoir choisi la franchise pour bénéficier de méthodes et d’outils opérationnels, tout en développant une activité tournée vers l’accompagnement des seniors.

Il insiste notamment sur la dimension humaine du métier :

« Nous apportons plus qu’un repas à nos clients »

Cette déclaration illustre l’une des caractéristiques de l’activité : une prestation logistique régulière associée à une relation de service.

Le témoignage montre également que le modèle peut attirer des profils issus d’autres secteurs professionnels.

Pour autant, l’accompagnement d’un réseau ne dispense pas le franchisé de maîtriser les enjeux commerciaux, financiers et humains de sa propre entreprise.

Combien coûte l’ouverture d’une franchise Les Menus Services ?

L’investissement nécessaire constitue un élément central de l’étude du projet.

Les données publiées dans l’annuaire de la Fédération française de la franchise permettent de disposer d’une première référence chiffrée.

Les principaux indicateurs financiers

Indicateur	Données communiquées
Investissement de référence	110 000 € hors immobilier
Apport personnel selon la FFF	40 000 €
Apport indiqué sur le site du franchiseur	30 000 à 40 000 €
Droits d’entrée	20 000 €
Coût de la formation initiale	8 000 € HT
Redevance d’exploitation	5,5 % du CA HT
Durée du contrat	5 ans
Chiffre d’affaires annuel moyen communiqué à la FFF	500 000 € HT

Sources : Fédération française de la franchise et site officiel de recrutement Les Menus Services, consultés en octobre 2026. Les droits d’entrée et les investissements doivent être confirmés avec leur traitement fiscal et leur périmètre exact.

Immobilier et logistique : les contraintes spécifiques du portage de repas

Le modèle des Menus Services se distingue de celui d’un commerce traditionnel recevant quotidiennement une clientèle importante.

Une agence doit avant tout permettre d’organiser efficacement les commandes, les équipes et les tournées de livraison.

Plusieurs paramètres doivent être examinés :

• La facilité d’accès des véhicules et les possibilités de stationnement.
• La proximité des zones de livraison et les temps de trajet.
• Les besoins de stockage et de conservation des repas.
• Les équipements nécessaires au maintien des températures.
• Les possibilités d’aménagement du local.
• Le coût global d’occupation : loyer, charges, travaux et équipements.

La densité de la clientèle constitue un autre facteur économique décisif. Des livraisons très dispersées géographiquement peuvent augmenter le temps de travail, les distances parcourues et les coûts de distribution.

L’étude de marché doit ainsi porter autant sur le nombre de bénéficiaires potentiels que sur leur répartition territoriale.

Une stratégie logique d’internalisation de la production des repas

Le développement des Menus Services s’accompagne d’une évolution de son organisation industrielle.

Historiquement, le réseau faisait appel à des partenaires extérieurs pour produire les repas distribués à ses clients.

Il a progressivement engagé une stratégie d’internalisation, reposant sur le développement de cuisines dédiées.

Cette stratégie s’est notamment concrétisée par l’ouverture d’une cuisine régionale à Noé, au sud de Toulouse, annoncée en juin 2026.

Pour les franchisés concernés, une organisation mutualisée de la production peut simplifier certains approvisionnements et renforcer la coordination entre cuisine et distribution.

Le vieillissement démographique, un facteur favorable au marché

Le portage de repas à domicile s’inscrit dans un marché porté par une évolution démographique de long terme.

Selon les projections publiées en juin 2026 par l’Insee, les personnes âgées de 75 ans ou plus représenteraient 12,3 % de la population française en 2030, puis 14,8 % en 2040, dans le scénario central.

Ces perspectives contribuent à expliquer l’intérêt croissant pour les services facilitant le maintien à domicile.

Un cadre fiscal modifié en 2026

Le secteur bénéficie également de dispositions fiscales spécifiques aux services à la personne.

L’article 29 de la loi de finances pour 2026 a étendu le bénéfice du crédit d’impôt à certaines prestations de portage de repas destinées aux personnes fragiles, sans les soumettre systématiquement à l’obligation de faire partie d’un ensemble de services à domicile.

Dans une réponse publiée au Journal officiel du Sénat le 19 mars 2026, le Gouvernement précise que cette évolution concerne notamment les personnes âgées, handicapées ou ayant besoin d’une aide favorisant leur maintien à domicile.

Cette mesure peut faciliter l’accès au service pour les bénéficiaires éligibles.

Elle ne signifie toutefois pas que toutes les commandes ouvrent automatiquement droit au même avantage fiscal.

Les conditions d’éligibilité, les dépenses concernées et les règles applicables au prestataire doivent être vérifiées.

L’objectif de 100 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2026

Les Menus Services entend poursuivre le développement de son réseau tout en renforçant sa présence sur les territoires déjà couverts.

Dans l’entretien publié le 10 mars 2026 par Franchise Magazine, Corinne Duplat fixe notamment l’ambition :

« arriver aux 100 M€ de chiffre d’affaires à fin 2026. »

Rapporté aux quelque 80 millions d’euros annoncés pour 2025, cet objectif correspond à une progression de 25 %.

Le réseau envisage plusieurs modalités de croissance : création de nouvelles agences, ouverture de territoires supplémentaires et reprise d’activités existantes.

Dans une communication publiée le 22 septembre 2026 sur CessionPME, Les Menus Services fait état de douze opérations de développement au cours de l’année : sept créations d’agences, deux ouvertures de zones et trois rachats.

Ces chiffres, issus d’une communication de l’enseigne, illustrent la diversité des parcours entrepreneuriaux possibles au sein du réseau.

Les points à examiner avant de rejoindre le réseau Les Menus Services

Le concept est incontestablement porteur et son potentiel incontestable : une activité de proximité, des besoins potentiellement récurrents et un secteur associé au maintien à domicile.

Avant de s’engager, les principaux paramètres à analyser seront :

• Le potentiel du territoire : population âgée, pouvoir d’achat, concurrence et relations avec les prescripteurs locaux.
• Le financement initial : investissement complet, équipements, véhicules, aménagement du local et trésorerie de démarrage.
• Le développement commercial : nombre de clients nécessaires pour absorber les charges et rythme réaliste de montée en puissance.
• L’organisation des livraisons : densité des tournées, coûts de transport et régularité du service.
• La gestion des équipes : recrutement, encadrement, remplacement des absences et continuité des prestations.
• Les conditions contractuelles : approvisionnement, redevances, territoire, durée du contrat, renouvellement et cession éventuelle.

Notre analyse

L’avis d’Esprit Franchise, par Patrice Matagne

Comme beaucoup d’autres secteurs d’activité portés par un environnement résolument porteur, le réseau Les Menus Services bénéficie d’un contexte favorable, compte tenu du vieillissement de la population de notre pays.

Mais si la démographie joue pour lui, elle est également à l’origine de la création de multiples concurrents, parfois intégrés à des groupes multi-enseignes.

Le réseau Les Menus Services se pose en acteur majeur de son secteur et se présente lui-même comme le n°1 du portage de repas en France, notamment grâce à son positionnement exigeant en termes de qualité des produits livrés et son maillage du territoire, avec 140 agences en novembre 2026. Il revendique aussi ses 22 ans d’expérience en tant que service de proximité.

Derrière les perspectives démographiques favorables, il importe que les entrepreneurs anticipent l’ensemble des investissements et des contraintes qui les attendent, et c’est bien là que la qualité et la permanence de l’accompagnement du franchiseur revendiqués par Les Menus Services prennent réellement tout leur sens.